まいにち、ごちそうさま。

大相撲夏場所、白鵬は左指を骨折していたのね。
指先がちょっと切れただけでも不都合なのに
骨折してても勝負に出るって凄いわ。

という訳で？
先日ネットスーパーでお米を頼もうとしたら
目に付いた
国技館焼き鳥（冷凍）！
一度食べてみたかったんだ〜
あの両国国技館の地下にある工場で焼いていると言う焼き鳥なのだ。

何故焼き鳥なのか…
それは
材料である鶏が「二本足で立ち、手を着かない」ことから、
相撲界で縁起物とされているため…らしい。


自然解凍でそのままでも美味しいらしいが
せっかくなので
レンジで温めて軽くオーブントースターで焼いてみた。

つくねはふっくらしていて
臭みもなくて美味しい。
子どもが喜びそうな味。
鶏肉は中までしっかり味付けがされているから
しっとりしていて冷めても美味しいと思う。
どちらも脂臭さがなくて
柔らかいので食べやすい。

残った焼き鳥で
翌日焼き鳥スープ丼にしたけれど
これもまたウマ〜。

支店が大丸にもあるのね♪
塩味も食べてみたいな。


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ずっと気になっていた障子紙を貼り替えた。
障子を張り替えるって大変な作業な気がしてたけど
最近は便利になっているのね。
両面テープで貼り付けて出来上がりなんだね。



にゃ〜は箱が気に入ったようだった。

ケリ入れてるし（爆

旦那さんは何故か今回は張り切って
「糊を水で溶かすんだろう？」
いや、両面テープだから要らないの。
「バシバシ破ってはがすんだぞ！」
いや、破っちゃうとかえってやりにくいから…
「水で濡さなきゃいけないんだぞ！！」
そうだね、お風呂場でやってくれる？
やる気満々だったのでお願いしたら
お風呂場から、
「おおお〜凄いぞ！綺麗にはがれたぞ！」と喜びの声と共に
はがした障子紙を得意げに見せに来た。
「すごいね〜、綺麗に取れたね！」
とおだてておく。（びしょびしょのまま持ってきたのが気になったが、ここは我慢。）



そのあと障子紙を貼ろうと
こっちへ、もう少し・・・と位置を決めていたら
あれ？何か重い。。。
真新しい障子紙の上に猫が乗っていた
最強プラスチック障子紙にしておいてよかったわ。
普通の紙だったら、貼る前にぐしゃぐしゃだったよ。
さすが最強！！

初の障子紙張り替え作業は旦那さん大活躍だった。
部屋が明るくなると気分もいいよね〜


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モラタメさんのお試し商品
FOCO ココナッツミルク＆タイ産フルーツジュースのセット。

ココナッツミルクって料理にもお菓子にも使えて
結構便利なの。
普段牛乳や生クリームを使う所を
ココナッツミルクに変えると
いつもの料理がいつもじゃなくなるのだ。

今回はココナッツミルクと
珍しいフルーツジュースもセットになっていて魅力的だった。
定番のマンゴージュースとココナッツジュースが２種類！
そして一番気になっていたタマリンドジュース！
タマリンドペーストはたまに使うけど
ジュースって見かけないよね。

タマリンドジュースを飲んでみた。（写真撮り忘れました。。。）
ジュースの色は濁った茶色。
見た目、不味そう（笑
味はね、甘酸っぱいとろみのある梅ジュースっぽいかな。
ちと甘すぎたけど、想像より美味しかった。
（トロピカルジュース系ってどれもドロドロ激甘だよね。氷を入れてちょうどくらい）

そして、ここで我が家の常備品、
もっち〜の登場。
ココナッツミルクで
ココナッツもっち〜を作ってみました。
（もっち〜が見えないけど、中に入ってます。。）


もっち〜に水を混ぜて茹で
氷水で冷やしたら
冷やしておいたココナッツミルクと
黒蜜をかけただけで出来上がり。
小豆でも美味しいです。
シリアルをトッピングしてカリカリッとアクセントに


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モラタメさんのお試し商品
お手軽おうち中華８点セット
こんなにたくさん使い切れるかな〜と
思っていたけど
なんと今回２度目のお試しです

やる気ナシ
メニューが全く思いつきません。。。って時に
冷蔵庫をがさごそ+調味料で出来上がり！の手軽さは嬉しい。
今回は空心菜とお豆腐を
豆腐ともやしのチャンプルー用タレで炒めました。


空心菜のシャキシャキ感が大好き。

豆腐ともやしのチャンプルーの他に
卵と豚肉のチリトマト炒め
エビチリ
野菜炒め　ピリ辛味噌味がセットになっていますが
どれもアレンジしやすい調味料なのがいい



借りてきたＣＤ
70年代のアイドルサマーを聞きながら
キッチンで作業をしていると…


あ〜あ、渚のシンドバッド♪
チャ〜チャチャッチャン！
ちょいと、おにぃさん！なれなれしいわ〜♪と
手が動いている自分に驚く。。。
条件反射って怖いわ〜（苦笑

きっと30年後には
アイウォンチュー〜♪で体が動くおばちゃんがいっぱい！（爆





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お豆腐パンケーキ
フレッシュバナナ添え
セレブのパンケーキ風って感じで作ってみた。
ふんわりしっとりで美味しかった。



卵黄１個と豆腐60グラムを混ぜる
薄力粉100グラム+ベーキングパウダー小さじ１を入れて混ぜる。
卵白1個分は角が立つくらい固いメレンゲに泡立てる。
生地に炭酸水60cc（大さじ４）を加え、メレンゲを混ぜ合わせて
バターを溶かしたフライパンでフタをして焼く。

ハニーコームバターの代わりに
低脂肪のクリームチーズに
メープルシロップ、ナッツを混ぜた物をトッピング。
はちみつをかけて食べた。

パンケーキに砂糖が入っていないので
野菜やソーセージを添えて甘くないパンケーキにも。
スープと一緒でも美味しいと思う。



散歩のお伴に最近よく買うグリーンダカラ。
海藻エキスや黒ゴマエキスも入ってる。
グレープフルーツ味で美味しい。


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