まいにち、ごちそうさま。

ごちそうさまは笑顔になれるおまじないの言葉♪

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臭いカレーの日

またカレーですか?って思うけど
カレーを食べに行ってきました^^;
馬来西亜マレー
日本人に食べやすくアレンジした
マレーシア料理らしいです。
メニューは初めて見るものばかりで
テンションが上がりました。

お店の看板メニューの
バクテーバビライスです。
バクテーバビ
一四種類(だったかな?)のスパイスと
豚肩ロースときのこの旨みがじっくりスープに溶け込んだ
薬膳料理とか。
あっさりしているけど
深い味わいでした。
何味って言ったらいいのかなぁ。独特の味わいです。
小鉢にご飯を入れてスープをたっぷりかけて食べます。
お茶漬け的な食べ方かな。

コレだ!!!的な味じゃないけど
懐かしい味って言うのかもしれない。
サラサラとついつい食べてしまう
病み付きになりそうな味わいでした。
なんちゃってバビライス、作りたくなる味です。

唐辛子しょうゆ
辛くないので好みで
お店オリジナルの唐辛子入りお醤油を少したらしていいただきます。
入れた方が美味しいのだけど
ものすごく辛いから気をつけないと
ひ~!!!!!!!ってなります(笑

こちらはカレー。
プタイっていう木の実のカレーです。
プタイカレー
緑色の丸いものがプタイ。
食感が不思議で半熟みたいな
じゅくっていうかざくっていうか…
冷凍コンニャクを煮た時みたいなジャキジャキしてます。
(尚更わかりませんね(苦笑)
少し苦みがあってニオイも独特です。
実は相当臭い豆らしいです。
お店の方も現地で食べるともっと苦くて臭いんですよ。って
おっしゃってました。
臭みを消してあるのかな
それほど強烈な臭さじゃなかったけど。

もしかしたらきょうの我が家、
相当臭ってるのかも。。。

真っ青な空にウルトラマン。
いつも人気者ね。
ウルトラマン

先週末突然、四国に住む従姉妹の子どもから電話が…
どうやら北海道に住む親戚のお通夜に行こうと家を出たが
飛行機が満席だったらしく途方にくれて電話してきたらしい。
どうしよう…って。。。
確認しないで出ちゃったの?まったく。。。
羽田から翌朝出発することにして
我が家で泊まることに。

滅多に来ないお客さんに
猫達はびっくり。
フレンドリーなジャックはお出迎えするだろうと思ったら
なんとビビって出てこられず
にゃ~は気になるけどちょっとコワイで行ったり来たり。
ここは年の功って感じなのかしらね。

翌朝3時に起きて4時半に出発。
羽田まで送り届け
自宅へ戻ったのが8時過ぎ。
休日の日はまだ寝てる時間だわ…
重い荷物を持って人混みを歩いたし
寝不足で疲れたわ~。


お知らせ。
来週くらいにブログをお引っ越しする予定です。
新しいブログはこちら
よろしくお願いします。


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| 美味しかったもの | 13:51 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

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海鮮丼が…

先週末、海鮮丼を食べようと
お出かけ
…が
早めに家を出ていたのだが
手帳を買うのに時間がかかり
お店に行くとすでに長蛇の列…
余りの長さに今回は断念。。。
次の候補、お気に入りの焼き鳥屋さん
なんと…
休み。。。
土曜日なのに…と思ったが
祝日の土曜日だった
では次へ…でウロウロしていて
以前行った味噌煮込みのお店を思い出し
八重洲 三六
久しぶりのモツ煮込み
ご飯にかけて食べるのが好きなのん

豚カルビ西京漬け
豚カルビ西京漬け定食。
下にひいてあるもやしが冷たいから
お肉が冷めちゃうのがちょっと気になったけど…
カリッと香ばしく焼いてあって美味しい。

満腹

久しぶりにクリームパンを買ったけど
何だかちっこくなった気が…?
クリームパン
やっぱりカスタードが一番落ち着く。
マロンクリームも食べたけど
何味だっけ?って感じで…

ぽってりどっしりと
クリームがたっぷりで美味しいんだけど
お値段考えたら
シュークリームの方がいいかな…なんてね。。。


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| 美味しかったもの | 08:47 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑

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塩焼きにしてみました。

お魚は塩焼きが一番好きだな。
カマス

近所に新しくできたお魚屋さん。
スーパーに比べたら
お値段はちょっと高いけど新鮮で美味しい。

小さい頃
お総菜売り場なんてなかったけど
魚屋さんで焼いてもらったり
煮魚を買ったり
お肉屋さんでとんかつや
コロッケを揚げてもらったりしていたのを思いだした。
たまにはお弁当用のウインナーとかゆで卵とか。。
だんだんスーパーが主流になって
お買い物で会話することなんて
なくなってきたのよね。

去年の暮れに頼んでいたお鍋が届いた
来年3月のお届け予定だったから
お誕生日に♪って思って注文したけど
ちょっと早めのクリスマスプレゼントね♪( ̄ー ̄)ニヤリッ
(・・・あれっ?この前のお財布が確かクリスマスって…ww
バーミキュラ
なに作ろうかな~。


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| 美味しかったもの | 15:42 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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和菓子教室~栗蒸し羊羹

和菓子教室へ行ってきました。
きょうは栗蒸し羊羹とくるみ大福。
栗蒸し羊羹 みほん
栗蒸し羊羹を蒸している間に
くるみ大福を作ります。
くるみ大福は白玉粉をお水で伸ばし
お砂糖を入れてレンジで加熱。
くるみを混ぜてあんこを包めば出来上がり
甘い物が食べたいな~と思った時に
気楽に出来る和菓子ですね。

さて、私が作った栗蒸し羊羹。
栗蒸し羊羹出来上がり
買って来たみたいでしょ
竹皮で包んであるだけで
なんとなく上手になった気になる!^^

栗蒸し羊羹
ちゃんと中身だって出来てます。
栗蒸し羊羹も意外と簡単なの!
こしあんに栗の甘露煮のシロップを混ぜて
小麦粉と片栗粉を混ぜ蒸すだけ。
仕上げに栗の甘露煮をのせて
つや出し寒天を塗れば出来上がり!

お教室の後はランチに行ってきました。
和定食
週替わりkawara和定食950円です。
おかずは豚の角煮と漬けマグロの山かけがついてます。
面白いのが食事のトレーが瓦。
瓦の上にお料理が乗ってきます。重い。。。

豚角煮
トロトロのお肉に
半熟卵がおいしい~。
お店のオススメは定食+ハーフパンケーキ+ドリンクで1480円(だったかな?)
って言ってたけど
これだけでお腹いっぱいなのに
パンケーキまで、ちょっと無理だわ~。


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| 美味しかったもの | 16:34 | comments:22 | trackbacks:0 | TOP↑

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チキンライス

シンガポール風チキンライスを食べてきました。
チキンライス 揚げ
鶏肉を茹でたゆで汁で炊いたご飯に
茹でた鶏肉をトッピングしてあるのがシンガポール風のチキンライス。
日本の炊き込みご飯は小さく切って炊き込むけど
大きく乗せれば見た目のボリュームもあっていいよね。
これは唐揚げのトッピング。

蒸し鶏
こちらはふっくらやわらかく蒸し上がった
蒸し鶏のトッピング。

チキンライス 蒸し
甘いお醤油のソースとやねぎ生姜ソース
チリソースをつけて食べます。
タレでいろんな味が楽しめます。
チキンスープで炊いたご飯も美味しい

ケチャップ味のチキンライスが当たり前って思っていたから
最初見た時、どうしてこれが???だったけど
反対に真っ赤なチキンライスをシンガポールの人が見たら
チリソースだらけだーって、
びっくりなんだろうね。

昨日ジャックの検査結果を聞きに
夕方ドキドキで行ってきたが
数値的に変化はなかった。
低くはない数値
(…と先生は言う。が、けっこう高めとも言えるww)
のままなので今後どうしますか?って事だった。
とりあえず元気なので
いっぱい遊んでいっぱい食べていっぱい寝て
いっぱい甘えて
免疫力が上がるのを願うしかないね。
にゃ~ともちょっぴり仲良くなってきたし。
仲良し
ここで仲良くは困るんだけど…


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| 美味しかったもの | 17:28 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

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