まいにち、ごちそうさま。

ごちそうさまは笑顔になれるおまじないの言葉♪

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和菓子教室

今月の和菓子教室は黄身しぐれでした。
黄身しぐれお手本
先生の作った黄身しぐれと抹茶しぐれ。
まんまるでぷっくり割れ目が綺麗です。

私の作ったのがコレ。
黄身しぐれ出来上がり
一番右端が私。
黄身しぐれと抹茶しぐれを3個ずつ作りました。
どう?完璧じゃない?( ̄ー ̄)ニヤリッ

ほら、ケースに入れたら
買って来たみたいでしょ
ちょっと大きさに差があるけどね。。。
黄身しぐれと抹茶しぐれ
黄身しぐれは
白あんに茹でた卵黄と上新粉、
ベーキングパウダー、卵黄を混ぜ
こしあんを包んで蒸したものです。
あんこであんこを巻いた和菓子です。
小豆あんっていろんな形に変化して面白い。

来月は金魚の入った錦玉かん。
苦手な和菓子だけど
金魚を作るのが楽しみ!!


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| 料理 | 17:02 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑

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