まいにち、ごちそうさま。

ごちそうさまは笑顔になれるおまじないの言葉♪

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豆乳クリーム

豆乳ホイップがなかなか見つからないので
作ってみた。
とはいえ
ホイップクリームは無理っぽかったので
豆乳クリームを…

豆乳クリームワッフル

豆乳クリームのために
ワッフルを焼き、いちごも買ってきた!
どう?なかなかそれっぽい!
お味は…
いちごと一緒に食べるとそこそこ美味しい!

豆乳好きにはたまらない美味しさかと思われます。
バニラエッセンスがなかったので
バニラシュガーとメープルシロップを使ったのですが
豆乳の匂い、やっぱりします。
果物と一緒に食べるとそんなに気にならないけど。
バニラエッセンスとかメープルエッセンスとか
柑橘系のリキュールとか
または抹茶とかコーヒー、紅茶など
もう少し強い香りを入れたら気にならないかも。
カスタードクリームより軽くてさっぱりしています。
それなりに美味しかったけれど
豆乳が苦手な人には絶対ムリ!!!な結果に終わりました。

どうしても生クリームが食べられないとか
カスタードが欲しいけど
材料がないって時には作るかも?
いや、その前にそう言う時は豆乳のストックがないと思うww
個人的に豆乳はちょっと・・・だったけど
これ、牛乳で同じように作ったらどうだろう?

<豆乳クリーム>
豆乳 1カップ
粉寒天 小さじ2
塩 ひとつまみ
砂糖 大さじ1
コーンスターチ 大さじ1
メープルシロップ 大さじ2

鍋にメープルシロップ以外の材料を入れよく溶かす。
木べらでかき混ぜながら煮る。
メープルシロップを加えとろみが付いたら火から下ろし冷ます。
固まったらフードプロセッサーでなめらかにする。
冷蔵庫で冷やして出来上がり。




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COMMENT

puffpuffさん
昨日は凄かったです
雨と風場閉めての経験です
天使が飛ばされて壊れました
入れ忘れです
他の物はちゃんと準備していたので大丈夫でした
イチゴと豆乳クリーム
美味しそうです

| ryuji_s1 | 2012/04/04 15:58 | URL | ≫ EDIT

美味しそ~♪

ほんとうに、見るからに美味しそうね~v-344
さすがpuffpuffさんだわぁv-353v-352

私は自分で作る努力は置いといて・・・ 他力本願、デパ地下弁当で楽しむことにするわぁv-356

| Glace | 2012/04/04 17:20 | URL | ≫ EDIT

レシピ参考に作ろう~と^^
puffpuffさんありがとう♪

美味しそうだわ!!
今日は良いお天気でした^^

| yumi-mama | 2012/04/04 19:05 | URL |

豆乳のホイップクリームがあるってことも不思議なくらいですが、なかなかヘルシーでいいですね♪

| イヴォンヌ | 2012/04/04 19:10 | URL | ≫ EDIT

物凄く美味しそう!
卵も無いから、ヘルシーでサッパリと食べられるトコロがいいですね。

豆乳独特の香り、私は黒蜜で消すのが好きです!!!
メープルの香りも極上ですが、
黒糖+抹茶で、和風クリームにするのはどうでしょうか!!!!

ワッフル+苺…最強の組み合わせだわ!!!物凄く食べたい…

| ぶんママ | 2012/04/04 22:54 | URL |

こんにちは~

puffpuffさん 美味しそうなレシピありがとうございます。

私はどちらかというと豆乳好きなので、美味しく感じると思います。
(スタバでもよく豆乳でカスタマイズします)
いちごも美味しそうですね~★

| しろねこ | 2012/04/05 02:48 | URL |

おお

そういえば豆乳って最近食べてない。
嫌いじゃないんだけどね。
きっと、そのうちまたブームになるね。

| tamakiti | 2012/04/05 10:02 | URL | ≫ EDIT

わぁ~美味しそう!!
豆乳バナナ味を飲んでいますが、豆乳そのものは
やはり苦手です。
でもこういうワッフルはいただきますわ!!
ごちそうさま~

| ムームー | 2012/04/05 10:53 | URL |

ステキ~
健康面でもナイス~

| tamirin | 2012/04/05 10:56 | URL | ≫ EDIT

ryujiさま

て、天使が。。。。゜(゜´Д`゜)゜。
ご家族にお怪我がなくて良かったです。

| puffpuff | 2012/04/05 11:47 | URL |

Glaceさま

いや、見た感じは美味しそうですよね(笑
デパ地下弁当に憧れる我が家です!!

| puffpuff | 2012/04/05 11:48 | URL |

yumi-mamaさま

不味くはなかったけど
無調整豆乳を使ったから余計臭みを感じたのかも。
やっぱり生クリームには勝てないわっ(苦笑
水溶き片栗粉を使う時は最後にね。

| puffpuff | 2012/04/05 11:50 | URL |

イヴォンヌさま

ヘルシーですよね。
卵も牛乳も入ってないし。
ノンオイルってことでは!

| puffpuff | 2012/04/05 11:52 | URL |

ぶんママさま

そうか!やっぱ黒糖か!!
黒糖と抹茶!これはかなり良さそうですよね。
抹茶味とあんこでもよかったかなぁ~
そう考えると
豆乳クリーム、使えるかも!!

| puffpuff | 2012/04/05 11:54 | URL |

しろねこさま

豆乳は美容にもいいんですよね♪
カフェではソイラテにするんだけどね。。。
これだとカロリーオフになるから
やってみる?

| puffpuff | 2012/04/05 11:55 | URL |

tamakitiさま

またブームになりますかね。
季節も春だし♪
美容と健康には豆乳!!なんてね。

| puffpuff | 2012/04/05 11:58 | URL |

ムームーさま

豆乳は美容にも健康にもいいんですよね。
嫌いじゃないけどそのまんまって
かなり好きじゃないとダメですね。

| puffpuff | 2012/04/05 12:00 | URL |

tamirinさま

美容と健康にはかなりオススメですっ!

| puffpuff | 2012/04/05 12:01 | URL |

puffpuffさん こんにちは~

わっ!!
美味しそう

豆乳ホイップって体にもよくってしかも低カロリー
なんと嬉しい響きでしょう♪

しかし…豆乳はちょっと苦手なんですよね
飲めないことはないけど。。。
ホイップクリームだとどんな感じかしら?

| satsuki | 2012/04/05 16:47 | URL | ≫ EDIT

satsukiさま

見た目はなかなかよね(笑
そうそう、体にいいし
カロリーオフでいいって思うけどね。
あの独特の風味がね。。ww

| puffpuff | 2012/04/06 17:33 | URL |















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