まいにち、ごちそうさま。

ごちそうさまは笑顔になれるおまじないの言葉♪

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夏の甘酒

モラタメさんで白鶴酒造さんの甘酒セットをお試ししました。
甘酒って寒い冬にほっこり飲むイメージだけど
江戸時代、甘酒は夏の栄養ドリンクとして人気があったんですね。
甘酒にはビタミン、葉酸、食物繊維、アミノ酸、ブドウ糖が含まれていて
かなり栄養価が高いんですね。

飲むだけじゃなくいろいろ使ってみようかと…
甘酒風味の牛乳かんを作ってみました。
甘酒かんイチゴソース
甘酒風味が美味しかったです。

すぐに使い切れない分は冷凍したので
お料理にもいろいろ使ってみようと思います。


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